上引きフード

ガスや電気にはない、炭火だけが持つ特別な美味しさ。その魅力を最大限に引き出すためには、煙や臭いを効果的に処理する環境が欠かせません。上引きフードなら、煙を素早く吸い込み店内を快適に保ち、炭火料理本来の美味しさをお客様に存分に楽しんでいただけます。

無煙ロースター

従来の排気フードに代わり、テーブル下から直接排気するシステムを採用。煙や臭いを発生源で処理することで、店内をクリーンに保ちます。天井周りをすっきりさせることで、デザイン性の高い店舗づくりをサポート。快適で高級感のある空間を提供します。