焼名人

炭火でありながら煙が少ない！

「遠火の強火」で食材を美味しく焼き上げます！

焼いた食材の脂が炭火に落ちないので、食材を焦がす事なく調理可能です。調理に最適な温度の炭の放射熱が食材に届くように設計するため、美味しく出来上がります。煙が少なく排煙設備のコストも削減できます。