炭・備長炭・七輪
炭焼きと言っても、種類は様々です。「どんな食材をどのように調理するか」それに適した炭・七輪をご提供いたします。
網
丸網(ドーム型・平型)角網各サイズ取り扱っております。
イスラエルの塩
食材の味を増してくれるマイルドな塩です。現地イスラエルでは、新鮮な食材に塩のみで食べるほど味わい深い塩となっております。特にお肉との相性が抜群で、焼肉店様から大変好評を頂いております。
青粉
北海道道南産ホタテ貝柱の液体エキスを濃縮した旨味調味料です。顆粒タイプで溶けやすく、様々な料理にお使い頂けます。出汁としての利用はもちろん、ラーメンスープなどの隠し味としてもご利用頂いております。
【業務用洗剤】ブラックバスター
焼網・ジンギスカン鍋専用洗剤となります。洗浄物を6~15時間程度洗剤に浸漬するだけで洗浄できます。洗剤は注ぎ足しながら繰り返しお使い頂けますので、洗浄作業軽減、経費削減に繋がります。
炭炉
耐久性と使いやすさを兼ね備えた、オリジナル炭炉を店舗仕様に合わせて設計・製作いたします。
その他商品
多種ある消耗品・食器・多目的洗剤等々をご用意しています。お気軽にお問合せください。